FOOD - FRENCH VOCABULARY TESTING GUIDE
70 cards | 10 sub-topics | all 4 skills tested
INTRODUCTION
This section covers the words and vocabulary used to describe food in French.
Have you ever heard of the "French paradox"? French paradox #1 is the idea that French people tend to have low rates of coronary heart disease and Frenchwomen can maintain a skinny silhouette even when they tend to indulge in fat-saturated food.
Now, French paradox #2 may come as a surprise to you. Did you know that after the United States, France, is the second biggest market for the McDonald company (yes, France and McDonald...try to put them in the same sentence). Whereas McDonald is generally perceived as the fast food giant where you can get a quick greasy burger with over-salted fries (and don't forget your 32 oz "diet" soda coke), France, (usually seen as the symbol of great (healthy) cuisine) is the #2 most profitable market for McDonald. How's that for a surprise? Did you know about any one of these two paradoxes? Do you find them, well, paradoxical at all and do they conflict with your long-held beliefs about French attitudes toward food? Let me know what you think in the comments below, but first thing first...
Let's learn some practical and yummy French food items and dishes!
1. GENERIC FOOD WORDS
FRENCH
ENGLISH
SENTENCE EXAMPLES TO PRACTICE
1. la nourriture
Food
Le manque de nourriture affecte les réfugiés./ The lack of food affects the refugees.
2. le plat
Dish
Ce plat est délicieux./ This French dish is delicious.
3. le petit-déjeuner
Breakfast
Je mange le petit-déjeuner à six heures./ I eat breakfast at six o'clock.
4. le déjeuner
Lunch
Le déjeuner est servi./ Lunch is served.
5. le goûter
(After-school) Snack
Chloé prend son goûter après la sieste./ Chloe has a snack after her nap.
6. le dîner
Dinner
Le dîner est prêt./ Dinner is ready.
7. le souper
Supper
Elle prend le souper en famille./ She eats supper with her family.
8. la viande
Meat
Cette viande est encore crue./ This meat is still raw.
9. le boeuf
Beef
J'achèterai de la viande de boeuf./ I'll buy some beef.
10. le poisson
Fish
J'aime manger du poisson au déjeuner./ I like having fish at lunch.
11. les légumes (m.)
Vegetables
Cette soupe aux légumes est bonne./ This vegetable soup is tasty.
12. le poulet
Chicken
J'ai commandé un poulet rôti./I've ordered a roasted chicken.
13. le riz
Rice
Un bol de riz chaud./ A hot bowl of rice
14. les pâtes (f. pl.)
Pasta
J'ai mis de la sauce tomate sur les pâtes./ I put some tomato sauce on the pasta.
15. la pizza
Pizza
Il y aura de la pizza à la réunion./ There will be pizza at the meeting.
16. les fruits de mer
Seafood
Elle a commandé un plateau de fruits de mer./ She ordered a platter of seafood.
17. le fromage
Cheese
Il y a plus de 350 fromages en France./ There are more than 350 cheese in French.
18.
le pain
Bread
Les Français consomment beaucoup de pain./ French people consume a lot of bread
19.
le sandwich
Sandwich
Rick a commandé un sandwich./ Rick has ordered a sandwich.
20.
le jambon
ham
J'ai mangé un sandwich au jambon./ I ate a ham sandwich.
21.
la saucisse
Sausage
Cette saucisse fumée est succulente./ This smoked sausage is tasty.
2. POPULAR FRENCH BREAKFAST ITEMS
2.1 Popular French Bakery/Viennoiserie Products
FRENCH
ENGLISH
SENTENCE EXAMPLES TO PRACTICE
22.
la baguette
Baguette
Achète une baguette pour le dîner, s'il-te-plaît. / Please, buy a baguette for dinner!
23.
le croissant
Croissant
J'adore les croissants au chocolat!/ I love chocolate croissants!
24.
le pain aux raisins
Pain aux raisins
Voulez-vous un pain aux raisins?/ Do you want a pain aux raisins?
25.
le pain au chocolat
Pain au chocolat
Ce pain au chocolat est très bon./ This pain au chocolat is very tasty.
26.
la brioche
Brioche
Il a mangé une brioche au petit-déjeuner./ He ate a brioche at breakfast.
27.
le pain suisse
Pain suisse
Vous aimez le pain suisse?/ Do you like pain suisse?
28.
la chouquette
Chouquette
La chouquette est une spécialité de cette pâtisserie./ Chouquette is a specialty of this patisserie.
29.
le croissant aux abricots
Almond croissant
Aimes-tu les croissants aux amandes?/ Do you like almond croissants?
30.
le palmier
Palmier
Cette pâtisserie fait de bons palmiers./ This cake shop makes good palmiers.
2.2 Typical Hot Drinks Taken at a French Breakfast
FRENCH
ENGLISH
SENTENCE EXAMPLES TO PRACTICE
31.
le café
Coffee
J'ai besoin d'un café bien fort ce matin./ I need a really strong coffee this morning.
32.
le thé
Tea
Je préfère le thé au café. /I prefer tea over coffee.
33.
le chocolat chaud
Hot chocolate
Ce chocolat chaud va vous réchauffer./This hot cocoa will warm you up.
2.3 Examples of French Breakfast Menu Items
FRENCH
SENTENCE EXAMPLES TO PRACTICE
34.
la tartine de beurre
J'ai mangé une tartine de beurre ce matin./ I ate bread and butter this morning.
35.
du pain avec de la confiture
Il y aura du pain avec de la confiture au petit-déjeuner./ There will be bread with jam for breakfast.
36.
du pain avec du beurre et de la confiture
J'aimerais du pain avec du beurre et de la confiture. / I would like bread with butter and jelly.
3. FAMOUS PRE-DINNER FRENCH FOOD
FRENCH
SENTENCE EXAMPLES TO PRACTICE
37.
la tapenade
J'ai besoin d'olives pour ma tapenade./ I need olives for my tapenade.
38.
les rillettes (fpl)
Ces rillettes sont vraiment bonnes./ These rillettes are really good.
39.
les gougères (fpl)
L'hôte a servi des gougères ce matin./ The host served some gougeres.
4. POPULAR FRENCH STARTERS
FRENCH
SENTENCE EXAMPLES TO PRACTICE
40.
les escargots (m.pl.)
Je veux essayer ces escargots./ I would like to try these escargots.
41.
la ratatouille
Chris est un spécialiste de la ratatouille./ Chris is an expert on ratatouille.
42.
la cuisse de grenouille
On sert les cuisses de grenouille dans ce restaurant./ They serve frog's legs in this restaurant.
43.
la truffe
Les truffes sont des champignons très chers./ Truffles are very expensive mushrooms
44.
le foie gras
Cléo adore le foie gras./ Cleo loves foie gras.
45.
la salade niçoise
Nous allons commencer par une salade niçoise/ We'll start with a Niçoise salad.
46.
la quenelle
Sais-tu comment faire des quenelles?/ Do you know how to make a quenelle?
5. POPULAR FRENCH MAIN DISHES
FRENCH
SENTENCE EXAMPLES TO PRACTICE
47.
la bouillabaisse
Maman a fait de la bouillabaisse./ Mommy made some bouillabaisse.
48.
le coq au vin
Il a commandé un coq-au-vin./ He ordered a coq-au-vin.
49.
le cassoulet
Ce cassoulet est très bon./ This cassoulet is very good.
50.
le steak frites
Je ferai un steak frites ce soir./ I will make a steak and French fries.
51.
le pot-au-feu
Maman a fait un pot-au-feu./ Mother made a pot-au-feu.
52.
le boeuf bourguignon
J'ai une recette spéciale de boeuf bourguignon./ I have a special boeuf bourguignon recipe.
53.
l'andouillette (f)
On a besoin d'intestins de cochon pour l'andouillette./ You need pig's intestines for the andouillette.
54.
la choucroute garnie
Comment fait-on la choucroute garnie?/ How do you make choucroute garnie?
55.
la fondue
Cette fondue est faite avec du vrai fromage suisse./ This fondue is made with real Swiss cheese.
56.
la blanquette de veau
Ajoute des carottes et des oignons dans ta blanquette de veau./ Add some carrots and onions in your blanquette de veau.
57.
la raclette
Mary a organisé une soirée raclettee./ Mary organized a raclette party.
6. POPULAR FRENCH CEESE
FRENCH
SENTENCE EXAMPLES TO PRACTICE
58.
le camembert
Mon ami ne supporte l'odeur du camembert./ My friend can't stand the smell of camembert.
59.
le brie
Le brie est le fromage préféré de mon père./ Brie is my father's favorite cheese.
60.
le cantal
Le cantal est un fromage français populaire./ Cantal is a popular French cheese.
61.
le roquefort
As-tu déjà goûté au roquefort?/ Have you already tasted some roquefort?
62.
le comté
Le comté est un excellent fromage./ Comté cheese is an excellent cheese.
63.
l'emmental (m)
Connais-tu l'emmental?/ Do you know emmental cheese?
7. POPULAR FRENCH DESSERTS
FRENCH
SENTENCE EXAMPLES TO PRACTICE
64.
la mousse au chocolat
Je prendrai une mousse au chocolat comme dessert./ I'll have a chocolate mousse for dessert.
65.
la crème brûlée
Aimez-vous la crème brûlée?/ Do you like crème brulée?
66.
le millefeuille
Claude mange un millefeuille./ Claude is eating a millefeuille.
67.
l'éclair (m.)
Achète des éclairs à la pâtisserie!/ Buy some élairs at the patisserie.
68.
le clafoutis
J'ai mangé un clafoutis ce matin./ I ate a clafoutis this morning.
8. OTHER POPULAR FRENCH FOOD
FRENCH
SENTENCE EXAMPLES TO PRACTICE
69.
la madeleine
Ces madeleines sont très bonnes./ These madeleines are very tasty.
70.
la crêpe
Nous allons manger des crêpes à la soirée./ We are going to eat crepes at the party.
I hope you find this french food vocabulary list quite useful. While I've started with generic food products, I also made sure to add to this list many popular French food items. I'm confident this will make salivate for quite some time :-) Merci et à très bientôt!
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